№2, 2020
Fotosistem II-nin (PS II) oksidləşdirici stresdən qorunmasında kinoyanın (Сhenopodium quinoa Willd.) rolu
Xülasə
Со2+ -nin Fotosistem II-də (FS II) zəhərli təsiri altında bir neçə kinoya (Сhenopodium quinoa) Q3 , Q4 , Q5 sortunun qoruyucu xüsusiyyətlərinin müqayisəli təhlili aparılmışdır. Tədqiqatlar in vivo şəraitində buğda cücərtilərinin yarpaqlarına (Triticum aestivum) metal ionları və kinoya (E) ekstraktları tətbiq edilərək həyata keçirilmişdir. Со2+ təsiri altında gecikmiş xlorofil а flüoresensiyanın (GF Xl a Chl a) msan induksiya keçidlərindəki dəyişikliklərinin xarakteri FS II-nin elektron nəqliyyat zəncirindəki oksidləşmənin azaldılması ilə əks olunur. Kinoyanın Co təsiri ilə əlaqəli korrektiv təsiri, ehtimal ki, antioksidantlarla zəngin, stress altında əmələ gələn superoksid anion radikallarını zərərsizləşdirə bilən və bununla metalın zəhərli təsirini azaldan fitokimyəvi tərkibi ilə əlaqədardır.